Dinas Ketahanan Pangan Kota Batam Gelar Demo Masak dan Lomba Cipta Menu B2SA

Ketua TP PKK Kota Batam Hj Marlin Agustina Rudi Mencicipi Menu Masakan Salah Peserta Lomba Cipta Menu B2SA di SP Plaza, Kota Batam, Rabu (8/6/2022) (Fhoto : Ist) 

BATAM, Infokepri.com  - Dinas Ketahanan Pangan Kota Batam menggelar kegiatan Demo Masak dan Lomba Cipta Menu Bergizi Beragam Sehat dan Aman (B2SA) pada Rabu (8/6/2022)  di SP Plaza, Kota Batam.

Ketua TP PKK Kota Batam Hj Marlin Agustina Rudi saat membuka kegiatan itu mengharapkan para ibu-ibu dan pelaku UMKM menggunakan bahan pangan local seperti gonggong dan berbagai jenis ikan yang diciptakan menjadi sumber utama oleh-oleh kreasi dari para ibu-ibu.

Ia mendorong ibu-ibu dan pelaku UMKM menciptakan menu yang sehat serta berkualitas yang diciptakan dari pangan lokal di daerah ini.

Setelah membuka kegiatan tersebut, Ketua PIKORI BP Batam berkeliling setiap stand, ia ikut mencicipi  menu hasil kreasi peserta yang merupakan perwakilan setiap kecamatan.

Lebih lanjut Marlin mengatakan kreasi para peserta yang ditargetkan untuk menjadi oleh-oleh khas juga menyambut ekonomi Batam yang kian pulih.  Kuliner terbaik ini diharapkan dapat menjadi salah satu yang dirindukan wisatawan.

"Kuliner pasti diburu juga oleh-oleh. Kita sambut kunjungan para wisatawan itu dengan produk berkualitas," ucap perempuan kelahiran Karimun tersebut.

Ia juga mengaku bersyukur, dukungan semua pihak dalam penanganan pandemi, membuat kondisi terus membaik. Alhasil semua sektor mulai pulih. Menurutnya, keadaan yang kian pulih akan kembali membangkitkan ekonomi.

Sebagai Ketua Dekranasda, Marlin tak ingin hasil lomba ini selesai hanya di perlombaan saja atau sekadar memilih para juara. Karenanya, Marlin ingin semua  pihak terkait bersama-sama menyukseskan harapannya tersebut.

Setelah kegiatan ini, ia mendorong Dinas UMKM juga memikirkan perihal kemasan. Demikian juga, Disperindag diharapkan dapat membantu UMKM untuk melihat pangsa pasar sehingga produk-produk tersebut tersebar semakin luas. Dekranasda sendiri akan memperkuat dengan pelatihan-pelatihan.

"Semuanya harus terintegrasi, sehingga apa yang dihasilkan ini bisa terus meningkatkan ekonomi masyarakat dan mendukung sektor pariwisata," pungkasnya.

Dalam kegiatan ini, Dinas Ketahanan Pangan Kota Batam melibatkan langsung juri-juri terbaik, dari chef juga ahli gizi.  (Mc)